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生地的13种健康食谱推荐_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-08-05 02:00   来源:未知   阅读:

生地除了可以入药以外,还是一种食品,且在民间已有悠久的历史,一般会将地黄“腌制成咸菜,泡酒、泡茶而食之。”,或者切丝凉拌,煮粥而食。那么你还知道有哪些健康的食用方法吗?

生地的食用方法

1枸杞生地茶

材料:枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

功效:滋肝补肾,养阴清热。

主治:肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。

来源:传统药茶方。

2鲜生地茅根茶

组成:鲜生地100克,茅根80克。

制法:二味洗净后捣烂,加少量凉开水绞取汁,分次饮用。每日1剂。

功效:清热生津止血。

主治:热伤血络所致的衄血、吐血。

宜忌:气虚胃弱、食欲不振、大便溏泄者忌用。

出处:《中医良药良方》

3清火生地饮

材料:生地3钱,莲子心、甘草各2钱。

做法:将药材加水煮成茶饮。

功效:滋阴泻火,适用于口舌生疮的人。

4天冬生地猪肝汤

材料:生地20克,天冬15克,鲜菊花10朵,陈皮1/4个,猪肝、猪瘦肉各150克,生姜3片。

做法:

1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡,洗净,陈皮并去瓤;猪肝、猪瘦肉洗净,切为薄片状,用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。

2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲30分钟,加入猪肝和瘦肉、菊花瓣,滚熟,调入适量食盐和生油便可。

功效:汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效,配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉,合而为汤,共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功。